Happy anniversary Food and Quote

“So many things can happen in 9 months…”

9 months, right… Huge milestone. While pregnant I remember the time just stopped in a frustrating way. During 9 months I was filled with questions, doubts, fears, a life growing inside me and eagerness to know that creature but days were going in slow motion.

So when my Lobster turned 9 months I was like, no way it hasn’t been 9 months I know how 9 months feels like and how long it clearly last… I just went through it!!!

I also started working on this website end of January 2016. So this time Food and quote is turning 9 months. It is somewhat my other baby.

I started it for me, to be sincere. My baby was barely 1 month old. I was barely a mother for 1 month. Tough time. Overwhelming. Too many emotions. I was somewhat lost in him, with barely a thought for myself during the day. So this project has started as a selfish escape.

Then it became more and more about him. For him. I found my path. And a place for him in my path. Instead of having just tons of pictures randomly stored in the computer, I am writing down his/our story to help me remember these precious moments that you always forget with the passing of the years.

I don’t pretend to have the best advice. Just sharing my (little) experience.

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Then again it’s not just about him. It’s not just for mums and dads. It’s also about food, passion, creativity. I want to help people realise how much cooking can be easy. How many things you can cook with 3 ingredients more or less. Most of the time I hear people saying “I don’t have time to cook”, “I’m a bad cook”, “Cooking is too complicated, too many ingredients”. And to those people I want to say, I HAVE the solution to your problem: it’s called Food and quote, dear”.

I am no chef. Yet I am very proud of my recipes.

So, no, I couldn’t have waited one year of Food and Quote to talk about anniversary. I had to do it now, after 9 months.

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Happy 9 months anniversary Food and quote

Hope you enjoy my posts, make my recipes and share my website! Xxx


(Versione italiana)

9 mesi, huh… Una tappa incredibile. Mentre ero incinta mi ricordo che il tempo si fermò in un modo frustrante. Durante 9 mesi ero piena di domande, dubbi, paure e nello stesso tempo avevo questa creatura che cresceva dentro di me e ero impaziente di conoscerla, ma i giorni passavano in slow motion. Quindi quando il mio Lobster ha compiuto 9 mesi ho pensato non esiste, non sono passati 9 mesi io so benissimo quanto durano 9 mesi… li ho appena vissuti in modo intenso!!!

Questo sito l’ho iniziato fine gennaio 2016. 9 mesi fa. Sì, Food and quote è il mio bebè. L’altro. L’ho fatto prima per me ad essere sincera. E poi per lui, il mio Lobster. Aveva poco più di un mese quando ho iniziato. Io ero madre da poco più di un mese. E’ stato un periodo difficile. Schiacciante. Troppe emozioni. Ero persa. Riuscivo appena ad avere un pensiero per me durante la giornata. Quindi questo progetto è stato una scappatoia egoista.

Poi è diventato sempre di più per lui. Ho trovato la mia strada. E un posto per lui sulla mia strada. Piuttosto che avere un migliaio di foto random salvate nel computer, sto scrivendo la sua/nostra storia, così per ricordarmi questi momenti preziosi che finisci sempre per dimenticare con gli anni.

Non pretendo di avere i migliori consigli da dare. Condivido solo la mia (piccola) esperienza.

Poi mi ripeto, ma non è solo su di lui. Non è solo per mamme e papà. Si tratta anche di cibo, di passione, di creatività. Voglio aiutare la gente a capire quanto cucinare può essere facile e divertente. Quante cose puoi cucinare con più o meno 3 ingredienti. La maggior parte del tempo, sento le persone dire “Non ho tempo di cucinare”, “Non so cucinare”, “Cucinare è troppo complicato, ci sono sempre troppi ingredienti”.  A questa gente vorrei dire, ho la SOLUZIONE al vostro problema: si chiama Food and Quote, cari miei”.

Non sono una cuoca. Eppure vado molto fiera delle mie ricette.

Quindi, no, non avrei potuto aspettare un anno per festeggiare Food and quote. Ho dovuto farlo ora, dopo 9 mesi.

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